怎么煎蛋不粘锅,美观,鲜嫩(怎么煎蛋)
发布日期:2022-09-03 23:20:45 来源: 编辑:
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1、 2.等蛋清和蛋黄凝固,表面均匀撒上适量盐。
2、 3、翻面煎至两面金黄,蛋黄凝固无汤。
3、 鸡蛋:
4、 鸡蛋是母鸡下的蛋。受精后,小鸡可以孵化。外面有硬壳,里面有气室,蛋清和蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和生物价值很高的蛋白质,是人们经常食用的食物之一。
5、 据分析,每100克鸡蛋中含有12.8克蛋白质,主要是卵清蛋白和卵清蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质的组成与人体非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克,主要集中在蛋黄中,易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处,所以鸡蛋也是很好的健脑食物。
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