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啤酒鸡的做法大全视频(啤酒鸡的做法大全)

2024-05-16 02:01:50

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2024-05-16 02:01:50

哈喽,小天来为大家解答以下的问题,关于啤酒鸡的做法大全视频,啤酒鸡的做法大全这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!

1、啤酒鸡原料:童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~ 啤酒鸡的做法:将鸡切块焯水备用 将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。

2、开大火,倒入鸡块翻炒1分钟 加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐 如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可。

3、盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉 烹饪小技巧红烧的不选择老母鸡。

4、童子鸡比较嫩的,一般烧半个小时就酥了,如果是做给小孩子吃,可以将这里的时间延长,将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!出锅前不用放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的。

5、中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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