甘肃的“肃”通常指的是酒泉市，位于中国甘肃省西北部，河西走廊西端。酒泉市的名字来源于其境内的酒泉，这是一个具有悠久历史的泉水。据说汉代名将霍去病曾在此地打败匈奴，并用酒犒赏三军，因此得名“酒泉”。
酒泉市下辖玉门市、敦煌市、金塔县、瓜州县和肃州区。其中，“肃”特指肃州区，它是酒泉市政府所在地，也是该市的政治、经济、文化中心。肃州区历史悠久，文化底蕴深厚，境内有许多著名的旅游景点，如西汉胜迹魏晋墓壁画砖、酒泉公园等。
此外，酒泉还是中国航天事业的重要基地，酒泉卫星发射中心就位于该市的金塔县境内。这个发射中心是中国最早的卫星发射基地，承担着众多重要的航天发射任务，在国内外享有盛誉。
总之，“肃”在甘肃主要指代的是酒泉市的肃州区，而酒泉市作为一个整体，则以其丰富的历史文化资源和重要的现代航天科技地位在中国乃至世界都占有重要位置。