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问芝麻糕的制作方法与配料

2025-10-30 15:28:47

答

魔法梦想Vn

问答领域知识达人

2025-10-30 15:28:47

1、准备食材：鸡蛋、低筋面粉、黑芝麻、牛奶、玉米油、白糖。

2、首先将黑芝麻用料理机搅打成粉，黑芝麻要用熟的。

3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，鸡蛋黄内放入牛奶、玉米油、糖搅拌均匀。

4、接着放入低筋面粉。

5、再放黑芝麻粉搅拌均匀。

6、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，鸡蛋黄内放入牛奶、玉米油、糖搅拌均匀。

7、蛋清里加入糖，用打蛋器搅打。

8、拌好的蛋糊倒入的蛋糕活底模具内，盖上保鲜膜，扎上几个小孔。

9、模具放入蒸锅大火蒸钟即可。

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