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紫甘蓝可以生吃吗

2025-11-10 11:10:25

伪仙

问答领域知识达人

2025-11-10 11:10:25

1、紫甘蓝可以生吃的。

2、生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，例如维生素C。生吃甘蓝可预防膀胱癌，煮熟的甘蓝没有抗癌效果，烹煮会破坏甘蓝中至的异硫代氰酸盐。

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