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问生抽可以用什么代替

2025-11-28 14:41:22

答

温晓

问答领域知识达人

2025-11-28 14:41:22

1、生抽可以用酱油、蚝油代替。

2、生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味。

3、但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能代替生抽。

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