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软煎饼怎么做又软又脆

2025-12-26 03:31:50

流水行云本人

问答领域知识达人

2025-12-26 03:31:50

1、将面粉、绿豆粉、玉米粉、五香粉打成糊状，过程中要一点一点的加水。

2、配料：葱、芫荽或者香菜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、麻叶、油条、等油炸食品。

3、将锅底用餐巾纸擦一点油。

4、放入一勺面糊并将其均匀涂锅上。

5、一面熟了以后把面饼翻面。

6、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。

7、，鸡蛋还没有凝固前，撒上葱末和香菜末。

8、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻面。

9、在没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

10、中间放上麻叶或油条后，用面饼将麻叶或油条包起来。

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