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问桂林米粉卤水的做法

2026-02-09 05:18:01

答

ESAKA

问答领域知识达人

2026-02-09 05:18:01

1、将卤料放入清水和猪骨头，大火开后转小火炖时。

2、将牛肉放入锅中，放入冰糖，老抽，豆豉，鸡粉，南乳，盐小火熬制小时。

3、过滤所有卤料，放凉，卤水完成。将煮好的米粉拌上卤水，放牛肉片，香菜末，花生。

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