【方便面的发明人】方便面作为一种便捷、快速的食品，已经深入全球消费者的日常生活。然而，许多人并不清楚它的发明者是谁。本文将简要总结方便面的起源及发明人，并通过表格形式清晰呈现相关信息。
一、
方便面的发明可以追溯到20世纪50年代。虽然最早的“速食面”概念出现在日本，但真正推动其商业化并使其成为全球畅销产品的，是日本的安藤百福（Momofuku Ando）。他于1958年发明了世界上第一款即食方便面——“鸡肉拉面”，并创立了日清食品公司（Nissin Foods）。这一发明不仅改变了人们的饮食习惯，也开启了全球方便面产业的发展之路。
尽管在安藤百福之前，已有类似速食面的产品出现，但他的创新在于将面条油炸脱水，使其能够在常温下长期保存，并通过热水即可食用。这种技术突破使方便面迅速走向大众市场，并在全球范围内流行开来。
二、方便面发明人信息表
| 项目 | 内容 |
| 发明人 | 安藤百福（Momofuku Ando） |
| 国籍 | 日本 |
| 发明时间 | 1958年 |
| 发明产品 | 鸡肉拉面（World’s First Instant Noodles） |
| 公司名称 | 日清食品公司（Nissin Foods） |
| 技术突破 | 面条油炸脱水技术 |
| 历史意义 | 开启全球方便面产业，改变饮食方式 |
| 其他相关 | 早前有类似速食面产品，但未大规模推广 |
三、结语
安藤百福的发明不仅是一项食品科技的突破，更是对现代生活方式的一种回应。从最初的“鸡肉拉面”到如今种类繁多的方便面品牌，方便面已经成为全球消费者日常生活中不可或缺的一部分。了解它的发明人和背景，有助于我们更好地认识这一食品背后的历史与文化价值。