【国际茶日为什么会设置在5月21日】国际茶日是为了提升全球对茶文化的认识和重视，促进茶叶产业的可持续发展。这个节日的设立与茶的历史、文化以及其在全球范围内的影响力密切相关。为了更清晰地展示这一问题的答案，以下将从背景、意义、时间选择依据等方面进行总结，并通过表格形式直观呈现。
一、
国际茶日（International Tea Day）由联合国粮食及农业组织（FAO）于2019年正式设立，定于每年的5月21日。这一日期的选择并非随意，而是基于多个因素的综合考量：
1. 历史与文化背景：中国是茶的故乡，茶文化历史悠久。5月21日正值春季茶叶采摘的关键时期，体现了茶叶生产的重要节点。
2. 全球茶叶生产周期：许多国家的茶叶主要在春季采摘，5月21日接近这一高峰期，有助于集中宣传和推广。
3. 纪念与传承：该日期也象征着对茶文化的尊重与传承，鼓励各国加强茶产业合作与文化交流。
4. 国际共识：多个国家和组织共同推动这一节日，以增强全球对茶产业的关注与支持。
通过设立国际茶日，不仅能够弘扬茶文化，还能促进茶叶经济的可持续发展，提高公众对茶健康价值的认知。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 国际茶日名称 | 国际茶日（International Tea Day） |
| 设立机构 | 联合国粮食及农业组织（FAO） |
| 设立时间 | 2019年 |
| 庆祝日期 | 每年5月21日 |
| 设立目的 | 提升全球对茶文化的认知；促进茶叶产业可持续发展；弘扬茶文化 |
| 选择5月21日的原因 | - 春季茶叶采摘高峰期 - 与中国传统茶文化相关 - 全球茶叶生产周期的代表性时间点 - 体现对茶产业的重视与传承 |
| 相关文化背景 | 中国是茶的起源地，茶文化源远流长，影响深远 |
| 国际影响 | 鼓励多国合作，推动茶产业绿色发展，提升消费者对茶健康价值的认识 |
通过以上内容可以看出，5月21日作为国际茶日的设定，既具有历史文化的深度，也符合现代茶叶产业发展的实际需求。这一日子不仅是对茶文化的致敬，更是全球共同努力推动茶业可持续发展的起点。